Kochen kann am Abend eines anstrengenden Tages leicht zur lästigen Pflicht werden. Man gerät schnell in Versuchung, ein Fertiggericht in den Ofen zu schieben oder einen Lieferdienst anzurufen. Die Zubereitung einer einfachen, gesunden Mahlzeit für die ganze Familie muss jedoch nicht schwer oder zeitaufwendig sein. Hier haben wir ein paar schnelle vollwertige Gerichte, die Ihnen und Ihrer Familie schmecken werden. Sie können sogar im Voraus vorbereitet werden.

Ich weiß, was könnte besser sein als ein dampfender Teller voller Fritten, Soße und Käsebruch? Fritten, Soße , Käsebruch und Bacon natürlich! Zusammen mit frischen Schalotten und Chilischoten sowie einem Klecks Soße aus geröstetem Knochenmark und Ente wird dieses beliebte französisch-kanadische Gericht zu einer grandiosen Mahlzeit.

An Arbeitstagen verlassen wir das Haus oft mit einem Kaffee in der einen Hand und einer Scheibe Toast in der anderen, aber am Wochenende gibt es beim Frühstück keine Eile. Es findet spät statt und dauert manchmal bis zur Mittagszeit. Wir lesen und reden gemütlich bei Obst, pochierten Eiern, Honig und Toast. Eines unserer Lieblingsrezepte, das auf den Tisch kommt, wenn Freunde zu Besuch kommen, sind Blaubeer-Pancakes aus Buchweizenmehl.

There’s nothing better than a warm bowl of pumpkin soup on a cold autumn day. Combine your roasted pumpkin with some onion, garlic, vegetable broth, and a few spices, and give it some time to simmer away. Pair it with a few slices of fresh bread to turn it into something sublime.